在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让花季传媒APP在线下载通过花季传媒APP在线下载的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临花季传媒APP在线下载餐饮花季传媒官网下载官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃花季传媒官网下载，特色小吃花季传媒官网下载。小吃花季传媒官网下载学校
手机版
欢迎光临花季传媒APP在线下载餐饮花季传媒官网下载官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃花季传媒官网下载，特色小吃花季传媒官网下载。小吃花季传媒官网下载学校
手机版
全国服务热线
028-87665303
139-82246193
新闻动态
News Center
花季传媒官网下载项目
Training Project
日期：2018-08-16 11:21:45 来源：花季传媒APP在线下载 浏览：3222次
火锅鱼制作，你学会了嘛？
原料:
鲜活草鱼1条、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35 克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克、干细豆粉60克、色拉油800克。
做法:
1.鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。
2.锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香
3.再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香
4.然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中;待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。
成都花季传媒APP在线下载餐饮花季传媒官网下载专注餐饮花季传媒官网下载20年，专业花季传媒官网下载四川冒菜,四川卤菜,四川面食,四川早餐,四川烤鱼,串串,特色小吃,四川火锅,四川干锅!先尝后学,资深大厨一对一传授,毫无保留传授,保证学好为止!
以上信息由成都小吃花季传媒官网下载整理，本文观点与本站无关。成都小吃花季传媒官网下载官网：www.yhdt518.com
冷吃兔花季传媒官网下载
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉花季传媒官网下载
灌汤包技术花季传媒官网下载
豆腐脑花季传媒官网下载
窝窝头花季传媒官网下载
油炸串串花季传媒官网下载
姜鸭面花季传媒官网下载
葱油饼花季传媒官网下载
花卷花季传媒官网下载
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让花季传媒APP在线下载通过花季传媒APP在线下载的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
在当今火锅行业竞争激烈的市场环境下，烧鸡公火锅作为一种独具特色的火锅方式备受关注。然而，要想在这个领域脱颖而出... [详细内容]
在当今社会，餐饮行业的竞争日益激烈，麻辣香锅作为一种受欢迎的美食，吸引了越来越多人的关注。想要在这个行业有所作... [详细内容]
在当今美食文化蓬勃发展的时代，川菜作为中国八大菜系之一，在全国范围内备受喜爱。想要学习和掌握正宗的川菜烹饪技术... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
服务热线
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁） 地铁2号线蜀汉路东A出口
Copyright © 2017 yhdt518.com All Rights Reserved. 花季传媒APP在线下载花季传媒官网下载 版权所有 蜀ICP备40424848号 技术支持：成都小吃花季传媒官网下载 xml地图
