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项目简介：
川渝地区的牛杂火锅、乐山的翘脚牛肉火锅等菜品都是全国很受欢迎的火锅菜品。一提起牛杂火锅， 很多人都知道川渝地区的牛杂火锅是全国出名的。在川渝地区一带，喜欢吃牛杂的比较多，川渝地区的厨师们就做出了很多牛杂的美味佳肴。
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牛杂火锅口味：
牛杂火锅学习过程中会传授四种不同口味，包括：麻辣味、酸菜味、番茄味、清汤味。
牛杂火锅花季传媒官网下载内容：
1、学习吊高汤的方法和技巧。
2、锅底勾兑方法和调味技巧。
3、牛杂锅底底料的识别和配方。
4、牛杂火锅香料的识别和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、牛杂火锅底料的炒制方法。
7、牛杂的加工方法和炒制方法。
8、牛杂火锅味型的调配方法。
9、牛杂火锅秘制味碟技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
12、牛杂火锅主要原材料的好坏识别等。
【学习过程】：
一步，师傅亲手操作并口头指导，花季传媒黄色APP边看、边听、边记、边学。
二步，花季传媒黄色APP亲自操作，师傅旁边指导。
三步，花季传媒黄色APP及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
五步，提供花季传媒黄色APP所需采购设备及原料的供应市场
【花季传媒官网下载时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一花季传媒官网下载—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
【花季传媒官网下载方式】：常年花季传媒官网下载、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨
先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨
牛杂火锅系列学习 （一次性收费，中途没有任何费用）
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冷吃兔花季传媒官网下载
黄焖鸡米饭技术
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豆腐脑花季传媒官网下载
窝窝头花季传媒官网下载
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