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      项目简介:
      豌豆杂酱面,是重庆小面中的一种,也是川渝地区的特色小面。一碗小面,亦可不添加煮得烂软的豌豆,即是杂酱面,色、香、味俱全、佐料丰富,麻、辣、鲜、香样样皆有。

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      豌豆杂酱面面花季传媒官网下载内容:

      1.豌豆面原料、豌豆面配料的选取、豌豆面初加工与豌豆面保存;

       

      2.豌豆面各种香辛料的作用介绍及采购;

       

      3.豌豆面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;

       

      4.豌豆面等主料及配料的全部制作流程;

       

      5.花季传媒黄色APP实践学习重庆豌豆面的制作工艺及流程;

       

      6.根据地域不同和花季传媒黄色APP要求,因地制宜调制各种豌豆面味型;

       

      豌豆面底料油保管技术;

       

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      【学习过程】:

      一步,师傅亲手操作并口头指导,花季传媒黄色APP边看、边听、边记、边学。

      二步,花季传媒黄色APP亲自操作,师傅旁边指导。

      三步,花季传媒黄色APP及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

      四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

      五步,提供花季传媒黄色APP所需采购设备及原料的供应市场

       

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      【花季传媒官网下载时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

      【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一花季传媒官网下载—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

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