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项目简介：
怪味面，号称成都第一面，是采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香。牛王庙怪味面，又麻又辣又甜，还带点酸味，吃起来百味交陈，怪味面重点全在调料上，它分为底碗调料和汤汁调料，底碗就是用香油 花椒 味精 盐 糖等十几种调料而制作的底料 而汤汁则是由猪骨肉以及海米 墨鱼 扇贝 鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成 当热腾腾的面条出锅时 先倒入铺好底料的碗中 然后再加上熬制4小时的汤汁 最后搅拌食用 味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味 又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味 综合而言就组成了怪味了。
怪味面，号称成都*一面，是采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香。牛王庙怪味面，又麻又辣又甜，还带点酸味，吃起来百味交陈，怪味面重点全在调料上，它分为底碗调料和汤汁调料，底碗就是用香油 花椒 味精 盐 糖等十几种调料而制作的底料 而汤汁则是由猪骨肉以及海米 墨鱼 扇贝 鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成 当热腾腾的面条出锅时 先倒入铺好底料的碗中 然后再加上熬制4小时的汤汁 最后搅拌食用 味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味 又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味 综合而言就组成了怪味了。
怪味面花季传媒官网下载内容：
1、原材料（香料）的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法
【学习过程】：
一步，师傅亲手操作并口头指导，花季传媒黄色APP边看、边听、边记、边学。
二步，花季传媒黄色APP亲自操作，师傅旁边指导。
三步，花季传媒黄色APP及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
五步，提供花季传媒黄色APP所需采购设备及原料的供应市场
【花季传媒官网下载时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一花季传媒官网下载—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
【花季传媒官网下载方式】：常年花季传媒官网下载、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨
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