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      成都彭州川味冒菜花季传媒官网下载学校哪家好？

      日期：2019-12-25 09:38:27 来源：四川小吃花季传媒官网下载 浏览：5742次

      冒菜的印象就是这菜看起来好辣呀。只见满碗都是红油，上边还细细的铺了一层辣椒，真是让人食欲大开啊。用筷子轻轻拌匀就可以吃了。别看这冒菜看起来很辣的样子，吃起来却只是麻辣鲜香的口感，入口的感觉刚刚好。冒菜可以冒各种菜品，有宽宽的川粉，油黑的木耳，滑滑的金针菇，翠绿的青笋，嫩嫩的牛肉......如果你是爱美食或者想自助餐饮创业开一家冒菜店的朋友，选择成都花季传媒APP在线下载餐饮技术花季传媒官网下载中心准没错!

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      　　1、香料的识别与搭配。

      　　2、冒菜底料的炒制方法。

      　　3、碗底红油的炼制。

      　　4、汤料熬制的技术。

      　　5、菜品加工，肉制品腌制，刀工技术。

      　　6、碗底调料的方法。

      　　7、汤底及原材料的保存。

      　　8、各种味型的调制。

      9、原材料及设备的采购指导学时间。

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