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      成都串串香花季传媒官网下载费用多少钱？小本创业创业的品牌

      日期：2020-03-01 21:47:09 来源：四川小吃花季传媒官网下载 浏览：9844次

      串串香最早出现在二十世纪八十年代中期的四川，由麻辣火锅演变而成，它是将油料汤入锅中上桌点火涮食，不同的则是荤素菜串签消费，吃完后数签结账，由于有些菜品无法串竹签如脑花、苕粉等，所以串串香店里也有份数菜销售。

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      1.原材料识别及使用

      2.菜品的加工技术及保管

      3.底料的炒制及保管技术。

      4菜品的码味及保管技术。

      5菜品的装盘及串签技术。

      6.锅底油的配置及保管技术

      7.高汤的制作技术。

      8底锅的制作。

      9.碗碟的调制。

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