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日期：2020-06-26 15:08:54 来源：四川小吃花季传媒官网下载 浏览：4911次
随着生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对干锅的口味和品种有了更高的要求，传统的干锅汤少，主菜与配菜搭配相对固定，可直接食用。如今的干锅类似于火锅的形式，吃完主菜以后，可在剩余的汤汁中加入秘制高汤，可由顾客自行选择涮菜。这种特色干锅一经问世，广受消费者与投资者的青睐。因此干一家干锅店是绝对能赚钱的，但是要开店就必须要找一家花季传媒官网下载机构学干锅技术；那么干锅技术哪家靠谱？
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干锅技术花季传媒官网下载内容：
1、采购（包括各种食材香料采购、专用厨具采购等等）
2、食材的前期处理方法
3、各种配菜方法和技巧
4、炒制干锅酱料
5、干锅菜品的秘密卤法
6、干锅菜品的煨制和炒制
7、干锅锅底的汁类和油底配制等
味 型：香辣味、麻辣味、山椒味、孜然味、
包含品种：干锅鸡；干锅虾；干锅排骨；干锅牛肉；干锅肥肠；干锅鱿鱼；干锅鸭头；干锅鸭掌。
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