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日期：2022-04-15 15:26:40 来源：四川小吃花季传媒官网下载 浏览：21619次
经常走南闯北的朋友都会发现，无论走到哪里，都会随处可见形形色色的麻辣烫店，这种极具四川风味的小吃已“所向披靡”，在中国可谓是“无孔不入”，其火爆程度可见不一般。麻辣烫食用方便，几乎所有食材都可以做成麻辣烫。麻辣烫店经营灵活，味道好而且价格优势明显，比吃火锅更简便，更平易近人，也更经济划算，因此受到了很多市民尤其是年轻人的追捧。市民的喜爱使得越来越多的小型创业者加入到麻辣烫行业中，经营一家十几平方米的麻辣烫开店可年赚十万以上的数不胜数。
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二步，麻辣烫技术学 主要系统学各类菜品的处理。这里重点学掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3：菜品穿串
三步，主要系统学各类菜品的穿串。麻辣烫技术学 这里重点学掌握穿串手法、技巧等知识。
4：辣椒酱
四步，主要系统学如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。
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五步，麻辣烫技术学 主要系统学各类菜品的烫制。这里重点学掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。
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