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日期：2022-07-31 17:07:31 来源：四川小吃花季传媒官网下载 浏览：10549次
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2：汤底制作
第二步，主要系统如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。
3：花甲处理
第三步，主要系统如何选购、处理、养殖花甲。
4：烤制花甲
第四步，主要系统如何用锡纸烤制花甲。这里重点掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。
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